Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
łagodzikaszel,leczybronchit,anawetkatar.Mawłaściwościantyrakowe.
Czosnekdziałajakantybiotyk.
Regularnejedzenieczosnkupowstrzymujezarastanienaczyńkrwiono-
śnych.Czosnekmożerównieżudrożnićchorenaczyniatętniczeipomaga
uzyskaćczęściowypowrótdozdrowia.Obniżaciśnienietętniczekrwiistę-
żeniecholesterolu.Adenozynazawartawczosnkuicebulidziałarozkur-
czająconamięśniegładkie.Spożywanie3ząbkówczosnkudzienniewpływa
naobniżeniecholesterolufrakcjiLDLipodwyższenietzw.dobrejfrakcji
HDL.Maonsilnedziałaniezapobiegającenadmiernejlepkościkrwi.
Przedłużasięczaskrzepnięciaizwiększasięaktywnośćfibrynolityczna
osocza.
Jednymznajbardziejczynnychprzeciwkrzepliwychskładnikówczosnku
jestajoen.Chorzycierpiącynadusznicębolesną,którzyjedząregularnie
czosnek,mająmniejbólówwklatcepiersiowej.Narodyjedzącedużeilo-
ściczosnkurzadziejchorująnaserce,zawieraonbowiemantyoksydanty
ipomagawwydalaniuszkodliwychproduktówprzemianymaterii,opóź-
niaprocesstarzeniasię.Najlepsząformąspożyciaczosnkujestjegosok.
Uwolnionezostająenzymyiallicyna,któraprzechodziwajoen.
Dopotrawnależydodawaćzmiażdżonyczosnek.Zdrowotnedziałanie
mazarównoczosneksurowy,jakigotowany.
CYTRYNY
CytrynysądoskonałymźródłemwitaminyC.Sokdziałaprzeciwutlenia-
jąco.Podobniedziałaskórkazcytryny(przedużyciemskórkicytrynęnależy
umyćmydłem,sparzyćwrzącąwodą).Zawartewmiąższucytrynwłókna
zmniejszająstężeniecholesterolu.Podobniedziałająwłóknamiąższu
pomarańczigrejpfrutów.Wyciągzcytrynwykazujeteżskuteczność
wzwalczaniurobaczycyorazgrzybic.
DYNIOWATE
Warzywadyniowate–dynia,cukinia,kawony,melony,ogórki–wpływają
korzystnienazmniejszeniecholesteroluwekrwiorazzmniejszenieryzyka
wystąpieniarakapłuc.Warzywatebogatesąwżelazo,potasorazbłonnik.
ZawierająwitaminyzgrupyB,witaminęC,prowitaminęA.Działająza-
sadotwórczo.Mająszerokiezastosowaniewtechnologiisporządzaniapo-
traw.Przyrządzasięznichsałatki,surówki,samodzielnedania.Pomarań-
czowadyniajestcennymdodatkiemdociastdrożdżowychzamiast
bogatychwcholesterolżółtekjaj.
50
