Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.2.Białkaipeptydy
19
Usieciowanieniepozwalanacałkowiterozciągnieciełańcuchówipowoduje,żewłókna
elastynypowracajądoorginalnychrozmiarówpousunięciusiłrozciągających(rys.1.5).
Rys.1.5.Modelusieciowanejdesmozyny
Elastynajest:
–całkowicienierozpuszczalnaaniwwodzie,aniwpłynachfizjologicznych,
–odpornanadziałaniepodwyższonejtemperatury,
–rozkładanaprzezenzymelastazę(wytwarzanywtrzustce).
Niskocząsteczkowym(70kDapatrztomI,podrozdz.6.1)analogiemelastynyjest
tropoelastyna,rozpuszczalnawwodzie.
Zsyntezowanosztucznąelastynęwpostaciwłókienifoliizalaniny,glicynyiwaniliny.
Makrocząsteczkitejelastynyzawierająfragmentyhydrofiloweihydrofobowe,odpowiada-
jąceruchemnazmianętemperatury.Wniższejtemperaturzełańcuchysztucznejelastynysą
rozciągnięte,natomiastskręcająsiępopodwyższeniutemperatury(rys.1.6).Skurczeniesię
makrocząsteczkimożedojśćdopołowydługości,apodnoszonyciężarprzekraczatysiąc
razymasęsuchegopolimeru.Polimertenprzekształcaciepłowpracę(należydogrupypo-
limerówinteligentnych,patrzpodrozdz.18.9).Istniejemożliwośćwykorzystaniatakiego
materiałudoprodukcjiprotezsztucznychmięśni.
Rys.1.6.Zmianastrukturymakrocząsteczkisztucznejelastynyzezmianątemperatury:a)wniskiej
temperaturze,b)pozwiększeniutemperatury
