Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.2.Białkaipeptydy
27
–bardzowysokaelastyczność-możezwiększaćswojądługośćdo40%bezzerwania
–biokompatybilnośćibiodegradowalność.
Tkaninautkanaznicipajęczychabsorbowałaby10-krotniewięcejenergiikinetycz-
nejpociskuniżtkaninawykonanazKevlaru®(patrzpodrozdz.18.1.1).
KanadyjskafirmaNexiazmodyfikowałagenetyczniekozy,takabytworzyłyone
wmlekubiałko,zktóregopająkiwytwarzająnićpajęczą,anapodstawietegobiałkajest
wytwarzanewłóknoonazwieBiosteel.
Innąmetodąprodukcjisztucznychnicipajęczychjestmodyfikacjagenetycznabakte-
riiEscherichiaColi,zmuszającajedoprodukcjinici.Samaprodukcjasztucznegobiałka
niewystarcza,gdyżwłaściwościnicipajęczejwynikająrównieżzesposobu,wjakijest
przędzonaprzezpająki.
1.2.7.6.Kolagen
Kolagenjestzbudowanyzeskręconejwokółsiebietrójłańcuchowejpolipetydowej
helisy(tzw.tropokolagenu),wktórejmakrocząsteczkinakońcachsązwiązanezesobą
wiązaniami(mostkami)disiarczkowymiaminokwasów:cysteinyitryptofanu(rys.1.10)
[1.27,1.48-1.59].Cechącharakterystycznąbiałkakolagenujestdużazawartośćamino-
kwasów:prolinyihydroksyproliny.Kolagenpowstajewprzestrzenimiędzykomórkowej
zprodukowanegoprzezkomórkifibroblastówrozpuszczalnegobiałkaprokolagenu.
Rys.1.10.Budowafibrylarnakolagenu
Wkolageniewystępujewoda:
–związanazbiałkiem,któraumacniastrukturępotrójnejspiralikolagenuprzezwiązania
wodorowetworzonezaminokwasamisąsiednichłańcuchów:
–utrzymywanaprzezbiałkokolagenuwformieniezwiązanej,
–związanazkwasemhialuronowym(glikozoaminoglikan)łączącymwłóknakolageno-
weielastynowewskórze.Jedengramczystegokwasuhialuronowegomożezwiązać
około2litrówwody(patrzpodrozdz.1.6.9).
Wodaobecnawkolageniedecydujeoelastycznościiojędrnościskóry.Ubytekwody
wkolageniejestprzyczynąwiotczeniaskóryipowstawaniazmarszczek.Około50%
