Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
36
I.Paradygmatrolnictwaindustrialnego
12.Utrzymanieitworzeniezróżnicowanegoiatrakcyjnegokrajobrazuzdużymiwar-
tościamiwypoczynkowymi
13.Zapewnieniestanowiskpracyprzystosowanychdowymogówczłowieka
14.Organizacjagospodarstwapowiązanazmałymrynkieminiskimiwydatkamina
zakupśrodkówprodukcji
15.Zakazstosowaniasyntetycznychnawozówchemicznychiśrodkówochronyroślin
orazhormonów,substancjiwzrostowychdlauprawichowu.
Źródło:opracowaniewłasnenapodstawie:Zysnarska(1997:26–27).
Rolnictwozrównoważone
Modelrolnictwazrównoważonegoobejmujeróżneformyrolnictwa,którespełniają
kryteriazrównoważenia.Mogątobyćformyrolnictwaekologicznego,aleteżrolnic-
twointegrowane.Niezakładasięautomatycznie,żerolnictwoindustrialneniemoże
byćzrównoważone,rolnictwoekologicznezaśjestzdefinicjizrównoważone.Nato-
miastzasadnejestzałożenie,żeprawdopodobieństwozrównoważeniajestznacząco
większewprzypadkurolnictwaekologicznegoniżrolnictwaindustrialnego.Temu
modelowipoświęcimyrozdziałII.
2.Przesłankiicechyrolnictwaindustrialnego
Uprzemysłowieniearolnictwo
Wprzeciwieństwiedorolnictwanaturalnegoirolnictwatradycyjnegopanujący
współcześniewkrajachwysokorozwiniętychsystemrolnictwaindustrialnegomaco
najwyżej150-letniąhistorię.Tensystemzasadniczozmieniłrelacjemiędzyrolnic-
twemainnymisektoramigospodarki,jakteżsytuacjęspołecznościrolniczej.Życie
społecznościrolniczejwminionychczasachbyłookreślanenietylkoprzezbiedę,
leczrównieżprzezbrakmożliwościsamorozwojuidziałania.Rozwójhandluiprze-
mysłuobudziłbiedakawiejskiegozjegobezczynnejdrzemki.Handelwprowadzając
noweproduktynaobszaryrolnicze,dałbodziecdozmianysposobużyciaipoprawy
warunkówbytu(Berger1994).Zmieniłtakżerelacjemiędzyrolnictwemaśrodowi-
skiemzeszkodądlategodrugiego.
Rolnictwoindustrialnenierozdzielniejestzwiązanezuprzemysłowieniem,które
rozpoczęłosiępootwarciunowychhoryzontówdlarozwojuwwynikuodkryćgeo-
graficznych,aprzedewszystkimdziękiprzyspieszeniupostępunaukowo-technicz-
nego.Uprzemysłowienieumożliwiłoniekwestionowanyogromnyskokcywilizacyjny
wsferzematerialnej,cojednakprzezrozlicznesprzężeniapociągałozasobą,czy
nawetwręczwymuszało,dalekoidąceprzeobrażeniawrolnictwie.
