Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
34
I.Paradygmatrolnictwaindustrialnego
nieprzekraczaniedopuszczalnychstężeńsubstancjiszkodliwychwpowietrzu,wodzie
iglebie.Toprzesądzaooczywistychkorzyściachrolnictwaekologicznegowsferze
środowiskowej.Alekorzyścitakiegorolnictwawystępująrównieżwsferzeekono-
miczno-społecznej,zdrowotnejorazetycznejiestetycznej(więcejzob.:Runowski
1996;Zysnarska1997;Łuczka-Bakuła2007;Tyburski,Żakowska-Biemans2007;
Węglarzy,Bereza2010).
Tabela3.Różnicemiędzyrolnictwemkonwencjonalnymaekologicznym
10.Mechanizacjagłówniewaspekcieułatwie-
11.Skażenieśrodowiska
12.Jakośćprzypadkowa
1.Energiakopalin
2.Sterowanieokreślonymiuprawami
3.Eksploatacjaażdodegradacji
4.Produkcjaśredniejjakościbiologicznej
5.Złajakośćprzechowalnicza
6.Maksymalizacjaplonów
7.Intensywnośćgospodarowaniaiobszar
8.Zaleceniaspecjalizacjiopartegłówniena
9.Znacznachemizacja–nawozymineralne,
nieskoordynowanyzwarunkamiprodukcji
iśrodowiska
kalkulacjiekonomicznej
biocydy
niasobiepracy
Rolnictwokonwencjonalne
,syntetyczneregulatorywzrostu
10.Mechanizacjadostosowanadowarunków
11.Ochronaglebyiwody
12.Produktynajwyższejjakości
1.Wykorzystanieodnawialnychźródełenergii
2.Sterowaniecałymgospodarstwem
3.Programowaochronakrajobrazu
4.Produkcjawysokiejjakościbiologicznej
5.Dobrajakośćprzechowalnicza
6.Plonoptymalny
7.Obszargospodarstwaiagrotechnikaopty-
8.Specjalizacjadopuszczalnawramachzasa-
9.Ograniczenielubzaniechaniechemizacji
malnawstosunkudośrodowiska
dyprawidłowegofunkcjonowaniagospo-
darstwa
glebowych,potrzebroślinizwierząt
Rolnictwoekologiczne
Źródło:www.ekoglob.most.org.pl/klasyf.htm.
Rolnictwoekologiczneszybkosięrozwija,aczkolwieknadalmazasięgniszowy.
Wkrajachrozwiniętychdominujemodelrolnictwakonwencjonalnego(industrial-
nego).Kilkalatwsteczrolnictwoekologiczneobejmowałook.31mlnha:najwięcej
wAustralii,ArgentynieiChinach(IFOAM2007;Willeretal.2008).W2005r.rol-
nictwoekologicznezajmowałowUSAponad4mlnakrów(0,5%użytkówrolnych)6,
awUE-25natakierolnictwoprzypadałook.4%powierzchniużytkówrolnych(naj-
więcejwAustrii–ok.11%)(Eurostat2007).Odynamicerolnictwaekologicznego
wEuropieświadczyporównanielat1985i2007.Otóżw1985r.liczbagospodarstw
wynosiła6700,apowierzchnia105tys.ha.Analogiczneliczbydla2007r.wynosiły
niecoponad200tys.gospodarstwiprawie7,5mlnha(Stolze,Lampkin2009:238)7.
Wtymokresieśredniobszargospodarstwaekologicznegozwiększyłsięz15hado
37ha.Takirozwójrolnictwaekologicznegoniebyłbymożliwybezwsparciawpostaci
6Wedługwww.ers.usda.gov/briefing/organic.
7PrzodujewtymzakresieAustria,wktórejnarolnictwoekologiczneprzypada15,5%gruntów
ogółem(średniowUE4,3%).Zob.AgraEurope(2010,nr2422:9).
