Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.1.Zarządzanieusługami
19
Rysunek1.5.Zależnościmiędzyelementamiprocesuzarządzania
Źródło:napodstawie:M.Przybyła(red.),Organizacjaizarządzanie...,op.cit.,s.29.
Usługodawcyzdająsobiesprawę,żedoskonałajakośćmożeimzapewnićpotężną
przewagękonkurencyjną,którejefektemsąwyższasprzedażizyski.Wzarządzaniu
jakościąprzedsiębiorstwausługowestosująróżnemetodydziałania.
Biorącpoduwagępowyższekwestiemożnastwierdzić,żezarządzanieusługamito
zestawdziałańzarządczych,takichjak:planowanie,organizowanie,zatrudnianie,
kierowanie,motywowanieikontrolowanie,mającychnaceluwykorzystaniezasobów
przedsiębiorstwadobezpośredniegolubpośredniegozaspokojeniapotrzebklientów,
aleniesłużącychbezpośrednioprodukcjiprzedmiotów
24
.Przedsiębiorstwousługowe
stanowinatomiastwyodrębnionyzotoczeniaukładczynnikówwytwórczych,zor-
ganizowanywceluprowadzeniadziałalnościgospodarczej,polegającejnaświadczeniu
usług
25
.
Podstawowymcelemzarządzaniajestzapewnieniesprawnegoiskutecznego
osiąganiacelówprzedsiębiorstwaprzezwłaściwewykorzystaniezasobówotoczenia.
Dlategoteżwanalizieprzedsiębiorstwausługowego,jakimjesthotel,najwłaściwsza
będziedefinicjazarządzaniawujęciuGriffina.Wszystkieprzedsiębiorstwa,wtym
równieżusługowe,działająwwarunkachzłożonościiniepewnościotoczeniarynko-
wego,zktóregoczerpanesązasobypotrzebnedorealizacjicelów.
24
T.Sztucki,Marketing...,op.cit.,s.90.
25
A.Pabian,W.Gworys,Podstawyzarządzaniaprzedsiębiorstwamiusługowymi,Wydawnictwo
WyższejSzkołyHotelarstwaiTurystykiwCzęstochowie,Częstochowa2003,s.14.
