Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rozdział4(A.Strychalska-Rudzewicz)
JAKOŚĆWLOGISTYCZNEJOBSŁUDZEKLIENTA.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.161
4.1.Pojęcielogistycznejobsługiklienta.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.161
4.2.Jakośćlogistycznejobsługiklienta.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.163
4.3.Elementy,miernikiistandardylogistycznejobsługiklienta.
.
.
.
.
.
.
.
.
.165
4.4.Logistycznaobsługaklientaakoszty.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.170
4.5.Strategielogistycznejobsługiklienta.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.174
4.6.Logistycznaobsługaklientawświetlebadań.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.176
4.7.Podsumowanie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.183
Rozdział5(W.Szymanowski)
METODYWSPOMAGANIAPRZEBUDOWYRELACJIPRODUCENT
–SIECIHANDLOWENAPRZYKŁADZIEŻYWNOŚCI.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.187
5.1.Zadania,struktura,etapyikorzyściEfektywnejObsługiKlienta.
.
.
.
.
.
.187
5.1.1.ZarządzaniepopytemwkoncepcjiECR.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.189
5.1.2.ZarządzaniepodażąwkoncepcjiECR.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.191
5.1.3.Technologiewspomagające.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.193
5.1.4.Technikiitechnologieintegrująceprocesy.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.196
5.1.5.CharakterystykaetapówwdrażaniaECR.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.197
5.1.6.KorzyścizwdrażaniastrategiiEfektywnejObsługiKlienta.
.
.
.
.
.
.198
5.2.Zarządzaniekategoriąjakostrategiaintegracjiproducentówzdetalistami.
.
.199
5.3.MetodykawdrażaniazarządzaniakategoriąopracowanaprzezECREuropa.211
5.4.„Daniaobiadoweiprzyprawy”jakoprzykładwdrożeniazarządzaniakategorią
wsiecihandlowejTescoPolska.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.213
5.5.Ciągłeuzupełnianiezapasówjakonarzędziezarządzaniapodażą–produktami218
5.6.Podsumowanie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.225
Rozdział6(W.Szymanowski)
ORGANIZACYJNO-PRAWNEUWARUNKOWANIAJAKOŚCI.
.
.
.
.
.
.
.227
6.1.Uwarunkowaniaprawnesystemówzapewnianiajakości.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.227
6.2.UrzędowaKontrolaJakościŻywnościwUniiEuropejskiejiwPolsce.
.
.
.231
6.3.Systemyzapewnianiajakościżywnościiichzastosowanienapodstawiebadań
wbranżymleczarskiejw2003r.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.235
6.4.UrzędowaKontrolaJakościHandlowejArtykułówRolno-Spożywczych
wPolsce.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.252
6.5.Studiumprzypadku.ProdukcjapieczywatypumacawfirmieWit-Pol.
.
.
.260
6.6.Podsumowanie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.269
Rozdział7(W.Szymanowski)
MODELE,SYSTEMYIPROCEDURYWSPOMAGANIAIŚLEDZENIA
RUCHUŻYWNOŚCI.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.271
7.1.Budowaglobalnejinfrastrukturyidentyfikacjiiśledzeniaładunkówwsieciach
dostaw–systemGS1.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.271
7.2.WykorzystaniestandardówEPCglobalwlogistyce.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.275
7.3.Śledzenieproduktówżywnościowychiodpowiedzialności.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.278
7.3.1.SpecyfikaistrukturaŁańcuchaiSieciDostawŻywności.
.
.
.
.
.
.
.278
6
