Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Spistreści
Wykazskrótówiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
9
Wstępiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
11
Rozdział1(BiPawłowska,AiStrychalska-Rudzewicz)
PODSTAWOWEPOJĘCIADOTYCZĄCEJAKOŚCIiiiiiiiiiiiiiii
15
1i1iEwolucjarozwojuideijakościiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
15
1i2iPojęciejakości:produktu,procesu,systemuiiiiiiiiiiiiiiiiii
18
1i3iJakośćżywnościijejuwarunkowaniaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
27
1i4iSystemyzapewnianiajakościworganizacjiiiiiiiiiiiiiiiiiii
34
1i5iKompleksowySystemZarządzaniaJakościąiiiiiiiiiiiiiiiiii
49
1i6iPodsumowanieiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
52
Rozdział2(BiPawłowska)
ANALIZAWYMAGAŃIOCZEKIWAŃKLIENTANAPODSTAWIEMETOD
DOSKONALENIAJAKOŚCIPRODUKTUiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
57
2i1iOrientacjakonsumenckawprocesiedoskonaleniajakościiiiiiiiiiii
57
2i2iMetodydoskonaleniajakościproduktuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
61
2i3iEtapyprojektowanianowegowyrobuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
73
2i4iProjektowaniejakościsokuowocowego–praktycznewykorzystaniemetody
RozwinięciaFunkcjiJakościiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
76
2i5iProcesdoskonaleniajakościproduktuspożywczego(aspektypraktyczne)iii
92
2i6iPodsumowanieiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii115
Rozdział3(BiPawłowska)
WYKORZYSTANIEPOLSKIEJNAGRODYJAKOŚCIDLABUDOWY
IDOSKONALENIAZINTEGROWANEGOSYSTEMUZARZĄDZANIA
JAKOŚCIĄ–STUDIUMPRZYPADKUiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii119
3i1iKompleksoweZarządzanieJakością–modelezarządzaniajakościąiiiiii119
3i2iPolskikontekstZarządzaniaJakością:cel,modelePNJ/RNJ,kryteria,oceny,
proceduraiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii124
3i3iTworzenieiumacnianieideiKompleksowegoZarządzaniaJakościązawartej
wprogramiePolskiejNagrodyJakości–studiumprzypadkuiiiiiiiii133
3i4iPodsumowanieiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii157
5
