Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
22
1.Zarządzanieprzedsiębiorstwemhotelowymwaspekcieuzyskaniawysokiejjakości...
Wprzedsiębiorstwachhotelowychmamydoczynieniazdelegowaniemuprawnień
donajniższegoszczeblawstrukturzeorganizacyjnej.Polegatonaprzekazaniu
uprawnieńkierownictwapracownikommającymbezpośrednikontaktzklientem.
Wpływatonajakośćiszybkośćprocesudecyzyjnego,comaogromneznaczenie
wprzypadkuobsługigościhotelowych.Ponadtopracownicyczująsiębardziej
dowartościowaniichętniejpodejmująsięrozwiązywaniatrudnychproblemów.
Upełnomocnienieiuczestnictwopracownikówniższychszczebliwprocesachdecyzyj-
nychjestjednązestrategiimotywacyjnychstosowanychwzarządzaniuprzedsiębiorst-
wamiusługowymi.Corazpopularniejszestająsięrównieżnoweformyorganizacji
pracy,takiejak:elastycznyczaspracy,systemdzieleniaetatów,systemnagradzania,
lepszychwarunkówpracyczyteżsystemzwiększeniazakresudziałaniapracowników
iichodpowiedzialności,którepowodują,iżpersonelprzedsiębiorstwajestsilniej
zaangażowanywrealizacjęjegocelów
35
.
Właśnienatympolegaistotamotywacji,bezktórejżadneprzedsiębiorstwonie
mogłobyprawidłowofunkcjonować.Wszystkiewyżejwymienionestrategieskładają
sięnamodelpotencjałuludzkiego,któryodlat60.podzieńdzisiejszyjestpowszechnie
stosowanympodejściemdomotywacjipracowników
36
.
Motywowaniejestściślezwiązanezprzewodzeniem,polegającymnawykorzys-
tywaniuróżnychprocesów,wtymrównieżmotywacjidoskłanianialudzidowspółpracy
narzeczinteresówprzedsiębiorstwa
37
.Istotąprzywództwajestwywieraniewpływu
izjednywaniesobiezwolenników,wywoływaniewnichentuzjazmudodziałaniabez
posługiwaniasięprzemocąiprzymusem
38
.Bardzoczęstopojęcieprzywództwa
utożsamianejestzzarządzaniem.Należyjednakjerozróżniać,mimoiżsązesobą
ściślepowiązane.Przywództwotoproceskierowaniaiwpływanianadziałalność
członkówprzedsiębiorstwa
39
.Zarządzaniezkoleitodziałalnośćkierowniczapo-
legającanaustalaniucelówiichrealizacji
40
.Możnawięcstwierdzić,żeprzy-
wództwotodziałanieniezbędnedotworzeniazmian,wizji,pobudzanialudzkich
motywacji,natomiastzarządzaniejestprocesemmającymnaceluzapewnienie
wszelkichśrodkówisposobówdlasystematycznegoiskutecznegoosiąganiacelów
przedsiębiorstwa.
Teorianaukozarządzaniuwyróżniawielestylówitechnikkierowniczego
przywództwawykorzystywanychprzezmenedżerównacałymświecie.Wszystkiesą
jednakzawszeuzależnioneodpostawyiosobowościprzywódcy,którymusipamiętać,
iżniemanajlepszegostyluinajtrafniejdobranejtechnikiprzewodzenialudźmi,każda
znichwrównymstopniumożeszkodzićipomagać,awszystkozależyodumiejętności
ichwykorzystaniaidopasowaniadoindywidualnychcechpracowników.
35
A.Piechnik-Kurdziel,Zarządzaniepersonelemjakonarzędziewzrostuefektywnościprzedsiębior-
stwa,[w:]ZeszytyNaukoweAkademiiEkonomicznejwKrakowie,Kraków1996,nr466,s.61–71.
36
J.Stoner,C.Wankel,Kierowanie,PWE,Warszawa1992,s.361.
37
R.W.Griffin,Podstawyzarządzania...,op.cit.,s.10.
38
B.R.Kuc,Zarządzanie...,op.cit.,s.309–311.
39
J.A.F.Stoner,R.E.Freeman,D.R.Gilbert,Kierowanie,PWE,Warszawa2001,s.453.
40
Encyklopediaorganizacjiizarządzania,PWE,Warszawa1981,s.609.
