Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
water).Składciałajestzależnyodwiekuipłci,ajegouśrednionewartościprawi-
dłowepodanowtabeli2.3.Prawidłowazawartośćbeztłuszczowejitłuszczowej
masyciałamożesięróżnićwzależnościodstosowanegosprzętuizależyodjego
specyfikacji.Należywówczasuwzględnićnormywedługproducentasprzętu
(częstozawartośćtkankitłuszczowejdlakobiet≤25%,dlamężczyzn≤15%).
Tabela2030Średniewartościskładuciaławzależnościodwiekuipłci
(uśrednionedlaróżnegorodzajusprzętu)
Wiek
(lata)
<30
30-50
>50
Beztłuszczowamasa
Tłuszczowamasa
ciała(FFM)[%]
ciała(FM)[%]
Mężczyźni/kobiety
Mężczyźni/kobiety
Udziałwodywciele
(TBW)[%]
Mężczyźni/kobiety
80-85/78-80
15-18/16-20
65/62
78-80/76-78
18-20/22-26
60/58
75-80/70-75
20-22/28-36
58/55
Źródło:broszury/instrukcjesprzęturóżnychproducentów.
NajdokładniejsząmetodąocenyskładuciałajestDEXA,czylipomiarmetodą
dwufotonowąlubdwukwantowejabsorpcjometrii,rezonansmagnetycznyczy
metodabioimpedancjizużyciemaparatuBIA.Metodytepozwalająbardzo
dokładnieokreślićzawartośćorazlokalizacjętkankitłuszczowej(brzuszna,
wokółmięśniasercowego)czyobliczyćinneparametry(np.kątreaktancji
istotnywokreśleniuryzykapowikłańwchorychniedożywionych),jednakich
wysokikosztczykoniecznośćużyciajednorazowychelektrodpowodują,żemają
zastosowaniegłówniewbadaniachklinicznych.
Wpraktycewykorzystywanesąwagilekarskiezelektrodamidoanalizyskładu
ciała(uwzględniająceukładdwuelektrodowy,tj.noga-noga,lubczteroelektro-
dowy,tj.noga-nogairęka-ręka),ichdokładnośćjestmniejsza,aledziękimoż-
liwościpowszechnegoużyciastanowiącennyelementocenystanuodżywienia
orazmonitorowanialeczeniażywieniowego.
Wcześniejszehistoryczniemetody,choćnadalobowiązujące,równieżpozwa-
lająnaszacunkowąocenęskładuciała.Dokonujesięwówczaspomiarufałdu
skórno-tłuszczowego(nadmięśniemtrójgłowymramienia,poddolnymkątem
łopatki,nadwyrostkiemkolcowymtalerzabiodrowego).Pomiarudokonujesię
przyużyciufałdomierza,awynikuzyskanyjestwmilimetrach.Wrazzobwodem
ramienianadmięśniemtrójgłowymramienia(wynikwcentymetrach)może
służyćdowyliczeniaobwodumięśniramienia.
Ocenastanuodżywienia
(
15
)
