Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wpodręcznikuniezabrakłoteżomówieniadietalternatywnychstosowanych
wterapiipacjentówzcukrzycą(tychzalecanychitychraczejniewskazanych-
zkrytycznymodniesieniemsiędotychdietipoparciemtegostanowiskaodpo-
wiednimifaktaminaukowymi).Odniesionosięrównieżdostosowaniadiet
wegańskichiwegetariańskichuosóbzcukrzycą.Ważnymelementemjestrów-
nieżomówieniedietykobietzcukrzycąciążową.Znajdziemytuomówieniesub-
stancjiniskosłodzących,rolimikrobiotyjelitowej,zarównowpatogenezie,jak
iwsamymprocesieterapeutycznym.Całośćdopełniawątekpsychologiczny
zarównotendotyczącyzaburzeńodżywianiawcukrzycy,jakipsychologiczneoraz
żywienioweaspektyotyłości,atakżedepresjiwspółistniejącejzcukrzycą.
Wiedzatutajzawartamacharakterwybitniepraktyczny,asamaksiążkacało-
ściowoujmujeaktualnąiwielokierunkowąwiedzędotycząpodstawżywienia
człowiekachoregonacukrzycę.Dlategodoprzestudiowaniatejksiążkizachę-
camnietylkolekarzydiabetologów,dietetyków,edukatorówżywieniowych,
lecztakżestudentówwszystkichkierunkówmedycznychorazwszystkieosoby
naprawdęzainteresowanewłaściwym,żywieniowymleczeniemcukrzycy.
prof.drhab.n.med.LucynaOstrowska
KierownikZakładuDietetykiiŻywieniaKlinicznego
UniwersytetuMedycznegowBiałymstoku
(
X
)
PrzedmowaprofesorLucynyOstrowskiej
