Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
WPROWADZENIE
Kochamczekoladę.Możnaużyćjejnatyleróżnychsposobówitworzyćzniejrozmaiteprzysmaki–trufle,desery,cia-
sta,tortyślubneiwieleinnych.Chciałem,abytaksiążkabyłakolorowaiporywająca,atakżebypokazywałaczekoladę
wcałejjejróżnorodności.
Lubięrównieżnauczanieicieszęsię,gdymogęprzekazywaćinnymswojeumiejętności.Możliwośćpodzieleniasięulu-
bionymiprzepisamiwtejksiążcetowielkaprzyjemność.Opracowałemjewciąguswojejwieloletniejkariery–odchwili
wygraniakonkursuUKChocolateMastersdozostanianaczelnymwykładowcąwSquiresKitchenInternationalSchool.
Gdyczytamksiążkękucharską,lubięznaleźćwniejwielezdjęć–nietylkoprzedstawiającychgotowedania,aleteż
procesichtworzenia,conaprawdępomagawnauce.Dlategozamieściłemtuzdjęciakażdegokroku,którytrzeba
wykonać,realizującprzepis,abyuzyskaćwłaściwyefekt.
Niektórezprzepisówzawartychwtejksiążcemogąsięwydawaćtrudneipracochłonne,aleokazująsięproste,gdy
podzielisięjenaetapy.Poprostupoświęćimniecoczasuipostępujzgodniezewskazówkami.Zdziwiszsię,jakwiele
możeszosiągnąć!
MarkTilling
