Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
18
DETOKSCUKROWY
•Takich,którzynieczująpotrzebyzjadaniasłodyczyiczyniątorzadko.
Możeciętozdziwi,alerównieżtakieosobymogąmiećnadwagę.Dziejesię
taknp.wówczas,gdyspożywająnacodzieńdużotłuszczu(np.wposta-
ciserów,smażonychipanierowanychmięsczytłustychwędlin)lubduże
ilościpieczywaiziemniaków,tymsamymprzekraczającswojedzienneza-
potrzebowanieenergetyczne.Osoby,któreniepreferujążadnegoskładnika
pokarmowego,leczpoprostuzjadajązbytdużeporcje,równieżsąnarażo-
nenaprzyrostmasyciała.
Jeśliczytasztęksiążkę,prawdopodobniezaliczaszsiędopierwszejalbodru-
giejgrupy.Idoskonalezdajeszsobiesprawęztego,żewiększośćosóbbardzo
łatwoprzybieranawadze,trudniejzatogubinadprogramowekilogramy.
Człowiektyje,jeślijewięcej,niżjegoorganizmpotrzebuje.Takąsytuacjęnazywa-
mydodatnimbilansemenergetycznym.Żebystracićnawadze,bilansenerge-
tycznymusibyćujemny(czylizjadaszmniej,niżorganizmpotrzebuje,lubspalasz
więcejkilokalorii,niżdostarczasz,aciałomusikorzystaćzeswoichrezerw,czyli
głównieztkankitłuszczowej).Ograniczaniepodażyenergiiwdiecienazywamyteż
deficytemenergetycznym.
Żebypozbyćsiękilogramatkankitłuszczowej,należyspalićmniejwięcej
7000kcal.Oznaczato,żewciągutygodniamożeszschudnąćkilogram,pod
warunkiem,żekażdegodniaspożyjeszaż1000kcalmniej,niżpotrzebujesz
(czyliwprowadziszdeficytenergetyczny),lubspaliszdodatkowe1000kcal,nie
zwiększającilościkilokaloriiwjadłospisie.
Ograniczeniesłodyczyorazdosładzanianapojówczypotrawsprzyjautracie
tkankitłuszczowej,jednakniegwarantujejej,jeśliwyeliminowanesłodyczeza-
stąpiszczymśinnyminiedojdziedodeficytuenergetycznego.Sąjednakosoby,
którespożywająwciągudniamnóstwocukru.Wtakimprzypadkupojego
wyeliminowaniuutratatkankitłuszczowejmożebyćspektakularna.
Niestetywieleosóbmatrudnościzodzwyczajeniemsięodsłodyczy.Nawet
jeśliodstawijenajakiśczas,towpewnymmomenciedonichwraca(jesttojed-
nazprzyczynwystąpieniaefektujo-jopodiecieredukcyjnej).Takipowrótdo
poprzednichnawykówczęstojestpoczątkiemniekontrolowanegoobjadaniasię.
