Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Spistreści
Kosztyjakości..............................................................33
4.1.Efektywnekosztowozarządzaniejakościąikategoriekosztów..............33
4.2.Strukturakosztówjakości.............................................36
4.3.Efektypodnoszeniajakości............................................37
niepowodzeniasystemukosztówjakości.........................39
Metodyitechnikizapewnieniajakości......................................41
5.1.Just-in-time(JIT)-„dokładnienaczas”.................................41
5.2.MetodaTaguchi......................................................43
5.3.Qualityfunctiondeployment(QFD)
-metodazaawansowanegoplanowaniajakości...........................46
5.3.1.Domjakości(HOQ)............................................46
5.3.2.Macierzetechniki(QFD)........................................47
5.3.3.Fazywprowadzenia(wdrażania)QFD.............................48
5.3.4.ZastosowanieQFD.............................................51
5.4.MetodaSixsigma....................................................51
5.4.1.ZasadySixsigma...............................................51
5.4.2.ZdefiniowanieSixsigma.........................................52
5.4.3.WarunkiwdrożeniaSixsigma....................................52
KorzyściwynikającezwprowadzeniaSixsigma.....................53
Nowoczesnezarządzaniejakością...........................................55
6.1.ISO-InternationalStandardsOrganization.............................56
6.1.1.Osiemzasadzarządzaniajakością.................................56
6.1.2.Podejściesystemoweiprocesowe.................................56
6.1.3.ModelPWSD..................................................58
6.1.4.Projektowanieiwprowadzaniesystemuzarządzaniajakością(SZJ)....58
6.1.5.EtapywdrażaniasystemujakościISO..............................60
6.1.6.Dokumentacjasystemuzarządzaniajakością.......................61
6.1.7.Przyczynyniepowodzeńwsystemiezarządzaniajakością............62
6.1.8.Zasadywyborukonsultantasystemówzarządzaniajakością
ibezpieczeństwemżywności.....................................64
6.2.SystemHACCP(hazardanalysisandcriticalcontrolpoints)
-analizazagrożeńikrytycznychpunktówkontroli.......................66
6.2.1.Celwprowadzeniasystemu......................................66
6.2.2.SiedemzasadHACCP...........................................68
—6—
