Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
naróżnychkursach,doskonaliłswojeumiejętności
izczasemstałsiędobrym,chwalonymnauczycielem.
Zzawodemtymzwiązałsiędoemerytury.Ojciec
posiadałskrzypce,naktórychprzeważniegrałludowe
melodie,międzyinnymikujawiaka,którympopisywałsię
naspotkaniachtowarzyskich.WszkolewSpławiuuczył
wszystkichprzedmiotów,wtymśpiewu.Byćmożeuczył
takżereligii.Tegonieudałomisięustalić.
Mamazajmowałasiędomemiwychowywaładzieci.
Byładobrągospodynią,piekłapączki,chrustyiróżne
ciasta,nawettorty.KiedymieszkaliśmywGoliniemama
ułatwiałasobieżyciewtensposób,żeprzygotowywała
ciastonaprzykładnaplaceklubnababki,rozkładała
tociastonablaszelubwkładaładoformy.Zanosiłosię
takprzygotowaneciastadopiekarza,którywypiekał
jewodpowiednichwarunkach.Robiłazmięsaklopsy,
parzybrodę,gotowałazupy,naprzykładczerninę
zsuszonymiowocami,piekłarównieżchleb.Muszęsię
przyznać,żeteżkilkarazyprzyczyniłemsię
dougotowaniaczerniny.Jakwiadomodoczerniny
potrzebnajestkrew.Najlepszajestzkaczki,alemożebyć
izkury.Czasemmamaprosiłamnie,żebymzabiłkaczkę
lubkurę.Nielubiłemtego.Trzebatobyłotakzrobić,aby
niezmarnowałasiękrewtychptaków.Miałem
przygotowanenaczyniezniewielkąporcjąoctu,
odcinałemgłowętasakiemiszybkimruchemwkładałem
szyjętegoptakadonaczyniazoctem.Chodziłooto,żeby
krewniezakrzepła.Wtensposóbmamamiała
podstawowysurowiecdougotowaniaczerniny.Moi
rodzicepochodzilizzupełnieróżnychczęściPolskiina
początkumielipewnetrudnościzprzystosowaniemsię
