Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.Ustaleniaterminologiczne
27
współczesnakuchniatkwikorzeniamiwtradycyjnejjapońskiejkulturze
kulinarnej.Gdybyzwyczajembyłojeśćpokarmyzzawiązanymioczami,
byłabyzadowolona.Jeślibynatomiastdelicjeoweprzyniesionotylko
poto,byjepodziwiać,anigdyzjeść,takżebyłabytymukontentowana.
Natomiastmożliwośćjednoczesnegopatrzeniaijedzeniaprzenosiłają
doprzedsionkaniebios”16.
Wydajesię,iżnagruncienaukprawnychpowyższekrótkiewyjaśnienie
jestwpełniwystarczające.Niejestpotrzebnesformułowaniedefinicji
„sztuki”
.Poglądtenmożnauzasadnić,uwzględniającnastępująceargu-
menty.Popierwsze,„sztuka”jestpojęciemintuicyjnym,wymykającym
siępróbomstworzeniastosownejdefinicji,cowynikazfaktu,iżkażdy
(tzn.człowiektwórczyorazczłowiekkorzystającyzrezultatówtwórczo-
ści)wyczuwazakrestegopojęcia,ajednocześnieniepotrafizdefiniować
„sztukijakotakiej”
.Podrugie,sięgającdojęzykapotocznego,zauważa-
my,żesłowo„sztuka”jestwieloznaczne,iznajdujemyjegosynonimy
(np.twórczość,umiejętność).Potrzeciewreszcie,wsporachsądowych,
abyustalić,czymamydoczynieniazprzejawemdziałalnośćtwórczej,
orzekającysędziamusizwrócićsiędobiegłegoosporządzenieopinii17.
Takwięcrezygnującświadomiezesformułowaniadefinicji„sztuki”
,
skupięsięnawskazaniucechkonstytutywnychdziałalnościtwórczej
człowieka.Wydajesię,żenależywskazaćdwietakiecechy:nowośćoraz
„energięumysłową”zużytąnastworzeniekonkretnegoobiektuniema-
terialnego(twórczośćjestodzwierciedleniemwyobraźni)18.
Jeżelirozpatrujemyaktywnośćwkuchnijakodziałalnośćtwórczą,za
przydatnąnależyuznaćprezentacjękatalogukryteriów,jakiespełnia
człowiekmyślącytwórczo.Psychologowie19zaliczajądonich:
16
C.Sagan,Kontakt,Warszawa1997,s.329.
17
TakP
.Ślęzak,Rozważaniaowolnościtwórczości...,s.111-112.
18
Kwestieteszczegółowoomawiamw:P
.Ślęzak,Rozważaniaowolnościtwórczości...,
s.112-115;P
.Ślęzak,Czykulinariamogąbyćutworemwrozumieniuprawaautorskiego?,
ZNUJPPWI2021/151,s.22-25.
19
Por.przykładowoA.Cudowska,Kształtowanietwórczychorientacjiżyciowych
wprocesieedukacji,Białystok2004,s.83-84;A.Bukowy,Obszarywystępowaniaiuwa-
runkowaniapodejściatwórczegopedagogówspecjalnychdopraktykiedukacyjnej,Kraków
