Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Bądźotwartyizmierz
sięzeswoimlękiem
zakładaniewłasnejfirmytojednaznajbardziej
przerażającychrzeczy,najakiekolwieksiępoważyłam.
Czasamijednakmusimyzmierzyćsięzwłasnymstrachem
istawiaćsobiewyzwania,abymócbudować,rozwijaćsię
iuczyć.Dzielęsiętączęściąmojegożyciorysu,bomogłaby
onabyćrównieżczęściąTwojego.Niewykluczone,żeznaj-
dzieszwniejcoś,copomożeCiodnieśćsukceswewłasnym
biznesielubpodążyćzaswoimmarzeniem,którewydajesię
nieosiągalne.
Gdyzamieniałamswojehobbywfirmę,postanowiłamza-
cząćodpodstaw.Najpierwnauczyłamsiępodstawowych
przepisówkuchennychitechnik,którezamierzałamwyko-
rzystywaćwnowymbiznesie.Wielokrotniewypróbowywa-
łamrecepturyićwiczyłammetodypracycukierników,aż
byłamcałkowiciezadowolonazuzyskiwanychwyników.
Chciałamjeopanować,zanimprzejdędonastępnegoetapu
swojegoplanu.Musiałambyćpewna,żemamsolidnepod-
stawy,naktórychbędęmogłasięoprzećiktórezagwarantu-
jąmiuzyskiwaniespójnychrezultatów,gdywszystkozacznie
sięjużnapoważnie.
Deseryopowiadająhistorię.Mogązabraćjedzącąjeosobę
wzmysłowąpodróżodpierwszegospojrzeniadoostatniego
kęsa.Istotnedlamniebyłoto,abymojewyrobyodkrywały
swojewarstwyizłożoność,nawetwswejprostocie.Dlatego,
Wierzę,żeminione
doświadczenia
tosiłanapędowa
prowadzącanas
dokolejnychwprzyszłości.
gdyopanowałamjużpodstawy,przeszłamdotworzeniaroz-
poznawalnegostylu.Zaczęłamrobićdeserypiękneiproste,
ajednocześniewysmakowane.Nasycałamprojektyznacze-
niami,czerpiącinspiracjeztego,cokochamicomnieota-
cza.Podzieliłamwielkiewyznanianamniejszekrokiidosko-
naliłamsięwkażdejzrzeczypokolei.Mojapewnośćsiebie
stopnioworosła,aproceswyrabianiadeserówitworzenia
firmystawałsięwykonalnyiprzyjemniejszy.
Podobnepodejściezastosowałamwtejksiążce,mając
nadzieję,żeprzekażęwtensposóbumiejętnościiwiedzę,
którepomogąCiwykreowaćwłasnystylprojektowaniade-
serów.Dlategowspólnąpodróżzaczniemyodpodstaw,aby
późniejdalejnanichbudować.
Jestemtutylkonadeser•14
