Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Chleb
(glukoza)
Mięso
(białko)
Krwiobieg
Trzustka
Uwalnia
insulinę
Lubteż
zużywasię
jakoenergia
Lub
jakotłuszcz
Magazynujesię
wmięśniach
Ryc.2.5.Działanieinsuliny.Uwalnianieinsulinyprzezkomórkibetapodwpły-
wemposiłku(wpływhormonówjelitowychizwiększeniestężeniaglukozywe
krwi)regulujedystrybucjęsubstancjiodżywczychnapływającychdoorgani-
zmuzprzewodupokarmowego.Poposiłkowezwiększeniewydzielaniainsuli-
nypowoduje,żenapływającazprzewodupokarmowegoglukoza(chleb)lub
aminokwasy(białko,np.mięso)sąwykorzystywanedowytwarzaniaenergii
lubmagazynowane(rezerwa).
krwi.Przygotowująonejużwczasietrawieniamożliwości
asymilacjiproduktówtegoprocesu.Dalszetworzenieiuwal-
nianieinsulinyzależyodilościirodzajupożywienia.
Proporcjezawartościglukozywekrwiiilościwydziela-
nejinsulinyuosóbzdrowych.Węglowodany(glukoza)sąsil-
nymibodŹcamiuwalniającymiinsulinęzmagazynowanąwko-
mórkachbeta.Wzrastającestężenieglukozywekrwipobudza
takżetworzenienowejinsuliny.Takwięcuosóbbezcukrzycy
niemożedojśćdoznacznegozwiększeniastężeniaglukozywe
krwi(ponadnormę),ponieważilośćwydzielanejinsulinyjest
zawszeproporcjonalnadoilościglukozyipotrzeborganizmu.
Jesttoilośćzregułyniezadużainiezamała,właśniedo-
kładnietaka,jakajestpotrzebnadoutrzymaniaprawidłowe-
gostężeniaglukozywekrwi.
49
