Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
JAMAUSTNA
Turozpoczynasię
trawieniecukrówpod
wpływemenzymu
amylazyślinowej.
Powstająkrótsze
łańcuchycukrowe
imaltoza(dwucukier).
WĄTROBA
Glukozaulegatu
glikoliziedokwasu
pirogronowego
(biorącegoudział
wdostarczaniu
energiiorganizmowi)
lubprzekształcasię
wglikogen(zapasowy
wielocukiergromadzony
wwątrobieimięśniach).
Nadmiarglukozyjest
zamienianywglicerol
ikwasytłuszczowe,
któreprzekształcająsię
wtłuszczezapasowe.
DWUNASTNICA
Tuenzymamylazy
trzustkowejodczepia
cząsteczkimaltozy
odniestrawionych
wielocukróworaz
krótszychłańcuchów
cukrowych.
ŻOŁĄDEK
Cukryniesą
trawioneze
względuna
kwaśnepH
(1,8–2,3).
TRZUSTKA
Produkujehormon
insulinę,która
transportuje
glukozęzkrwido
różnychkomórek
ciała.
JELITOCIENKIE
Zachodzitudalszetrawieniecukrów.Enzym
zwanymaltaząpowoduje,żezmaltozy
powstajeglukoza.Przezścianyjelitacienkiego
glukozajestwchłanianadokrwiobiegu.
