Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.ZaryshistoriihotelarstwanaświecieiwPolsce
21
rozwojubazyhotelowejliczonowPolscezapomocąspecjalnegowskaźnika,tj.liczby
łóżekhotelowychna1000mieszkańcówludnościmiejskiej(wskaźnikzapotrzebowa-
nianamiejscahotelowe).Wlatach60.XXwiekuwskaźniktenwPolsce(ok.2/1000)
znacznieodbiegałodnormradzieckich(ok.5/1000)orazpaństwzachodnich(8/1000).
BazanoclegowawpowojennePolscebyłapodzielonamiędzyróżnychgestorów,tj.
państwo,spółdzielców,miasta,organizacjespołeczne,prywatnychwłaścicieli20.Wla-
tach70.XXwiekunapolskimrynkuhotelarskimrozpoczęłyfunkcjonowaniezagra-
nicznesiecihotelowe(Inter-ContinentalHotelsCorp.iS.I.E.H.Novotel).
Bazanoclegowawtymczasiedzieliłasięnabazęogólnodostępną(otwartą)oraz
środowiskową(zamkniętą),niedostępnądlaosóbspozadanegośrodowiska(np.noc-
legoweobiektyzakładowedostępnebyłytylkodlapracownikówtychżezakładów).
Zakładoweobiektywczasowebyłyprowadzonebezrachunkuekonomicznego,copro-
wadziłodobrakugospodarnościwichzarządzaniuiwkonsekwencjidostopniowego
obniżaniasięichstandarduiznaczenia.Sytuacjęzmieniłowprowadzeniezasadgo-
spodarkirynkowejpo1989roku,którazweryfikowałafaktycznezapotrzebowaniena
określonerodzajebazynoclegowej.Zamkniętabazanoclegowastałasiędostępnadla
turysty.Nieprywatnedotychczasobiektynoclegowezaczętostopniowoprywatyzować,
anierentowneinierokującenadziei–likwidować.
Pytaniaizadania
1.Cobyłoprzyczynąpowstaniapierwszychobiektównoclegowychnaświecie?
2.DlaczegonowoczesnehotelarstwowywodzisięzeStanówZjednoczonych?
3.Opiszhistorięrozwojuhotelarstwałańcuchowego.
4.JakabyłagenezarozwojuhotelarstwawPolsce?
5.JakzmieniałosiępolskiehotelarstwopoIIwojnieświatowej?
Literaturazalecana
BłądekZ.,T
.Tulibacki,Dziejekrajowegohotelarstwa.Odzajazdudowspółczesności,WydawnictwoPal-
ladium,Poznań–Warszawa2003.
KowalczykA.,Geografiahotelarstwa,WydawnictwoUniwersytetuŁódzkiego,Łódź2001.
SzostakD.,Podstawyhotelarstwa.Materiałydoćwiczeńiwykładów,WydawnictwoNaukoweUniwer-
sytetuSzczecińskiego,Szczecin2004.
20Z.Błądek,T
.Tulibacki,Dziejekrajowegohotelarstwa.Odzajazdudowspółczesności,Wydawnic-
twoPalladium,Poznań–Warszawa2003,s.28–48.
