Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1020Podstawowezależnościimetodybadańwłaściwościreologicznych
15
Lepkośćdynamiczna
Lepkośćdynamiczna,nazywanaczęstolepkościąlublepkościąabsolutną,jest
właściwościąpłynówiplastycznychciałstałychcharakteryzującąopórpo-
wstającywskutektarciawtrakcieprzepływusubstancji.Jesttojednaznaj-
ważniejszychcechpłynówiciałplastycznych.Wartościlepkościdynamicznej
wybranychpłynówprzedstawionowtab.1.3.Lepkośćdynamicznajestwyra-
żonarównaniem(1.3):
η
=
σ
γ
-
gdzie:
η–lepkość;
g
σ-naprężenieścinające;
-
-szybkośćścinania.
(1.3)
Tabela1030Wartościlepkościdynamicznejwybranychpłynów(Bourne,2002)
Powietrze(0OC)
Woda(0OC)
Woda(20OC)
Woda(100OC)
Etanol(25OC)
Roztwórsacharozyostężeniu20%(20OC)
Roztwórsacharozyostężeniu80%(20OC)
Eterdietylowy(20OC)
Glicerol(20OC)
Miód
Krew
Płyn
Lepkość,η(mPa∙s)
2000-10000
1,708∙10
40,000
1,7921
1,000
0,2838
1,07
1,967
0,23
1759
≈3
-4
JednostkąlepkościdynamicznejjestPa∙s(paskalosekunda)wyrażanatakże
jakom
-1∙kg∙s-1.CzęstoużywanajestmPa∙s(1000mPa∙s=1Pa∙s).Dawniej
stosowanąjednostkąbyłpuazP(nazwapochodzącaodnazwiskaJeanLouis
MariePoiseuille):
1P=1∙10
-1Pa∙s
Wpraktyceczęstoużywasięjednostkęstorazymniejszą:centypuaz(cP)
1cP=1mPa∙s
