Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
-budynie
-galaretki
-kisielezagęszczanemąkąziemniaczaną,kukurydzianą,ryżową
•cukier
•glukoza
•miód
•dżemy
•cukierkioznaczonejakobezglutenowe:landrynki,lizaki,dropsy
•twardaczekoladabezglutenowa:mlecznaigorzka
•mleko,napojemleczne,kefir,jogurt,sery(jeśliniemanietolerancjilaktozy);jagurtyowocowe
mogązawieraćgluten
•kakaonaturalneoznaczonejakobezglutenowe(np.firmyCeliko)
•herbata
•naparyzziół
•kompoty
•mięsachude:
-kurczak,indyk
-królik
-cielęcina
-wołowina
-ryby
•wędliny(niezawierającewskładzieglutenu!!!)
•podroby,wątroba,płuca,nerkiwograniczonychilościach.
•tłuszcze:
-olejsojowy,słonecznikowy,rzepakowy
-bezerukowy
-oliwazoliwek
-masło
-śmietanka
•warzywaiowocebezograniczeńwpostacisoków,napojów,przecierów,surówek,potrawgoto-
wanych
•zupyisosymleczne,owocowe,warzywne,chudyrosółzdodatkamiproduktówbezglutenowych,
zagęszczonemąkąkukurydzianą,ziemniaczaną,sojową,skrobiąpszennąbezglutenową.
•łagodneprzyprawy:
-sól
-majeranek
WSTĘP
7
RozdziałI.Gluten-cototakiego?
