Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
TableofContents
Chapter3.Openinnovation–thenewgenerationofmodels
ofinnovationprocesses...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...115
3.1.Openinnovation-thecharacterizationofthemodel...
...
...
...
...
...
...
...
...
..115
3.2.Cooperationinopeninnovationprocesses...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...120
3.3.Thedeterminantsoftheapplicationoftheconceptofopen
innovation...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...125
3.4.Openinnovationinthefoodindustry...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..135
3.5.Summary...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...139
Chapter4.Researchmethodology...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...141
4.1.Researchmotivationandobjectives...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.141
4.2.Methodologyofquantitativeresearch.....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
....
...
...
...
...
...
..144
4.2.1.Researchmodelandhypotheses...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..144
4.2.2.Descriptionofresearchtools...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.147
4.2.3.Theresearchmethodused...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.151
4.2.4.Characterizationofthetestsample...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...153
4.3.Methodologyofqualitativeresearch...
...
...
...
...
....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...157
4.4.Summary...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.160
Chapter5.Innovativenessoffoodindustryenterprisesandits
determinantsinthelightoftheresearchconducted...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.161
5.1.Anintroductoryanalysisoffoodindustryenterprisesbased
onStatisticsPolanddata...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...161
5.1.1.Ananalysisoftheeconomicsituationandinnovativeness
offoodindustryenterprisesinPoland...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..161
5.1.2.Ananalysisoftheeconomicsituationandinnovativeness
offoodindustryenterprisesintheLubelskievoivodeship...
...
...
...
.179
5.2.InnovativenessoffoodindustryenterprisesintheLubelskie
voivodeshipanditsdeterminants-ownresearchresults...
...
...
...
...
...
...
...189
5.2.1.Adiagnosisofselectedaspectsofinnovationactivityofthe
surveyedcompanies...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.189
5.2.2.Anassessmentoftheinnovativenesslevelofthesurveyed
companies...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...194
5.2.3.Theidentificationofinnovativenessdeterminants
ofthesurveyedcompanies...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.212
5.3.Summaryandresearchconclusions...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..228
Chapter6.OpeninnovationinfoodindustryenterprisesintheLubelskie
voivodeship–theresultsoftheresearchsurvey...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.233
6.1.Theroleofcollaborativepartnersinopeninnovationprocesses
andtheidentificationofopportunitiesandrisksassociatedwiththeir
implementation...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.233
6.2.Theidentificationofthedeterminingfactorsintheapplication
oftheopeninnovationconceptinthecompaniessurveyed...
...
...
...
...
..239
8
