Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
zastosowaniuodpowiednichśrodkówtransportu4.Wprzypadkuprzewozużywności
ważnejestzastosowaniewłaśnieodpowiednichpojazdów.
Ważnympojęciem,którenależywyjaśnić,jestprocestransportowy.Istniejewiele
definicjitegopojęcia.Napotrzebyopracowaniaautorzyzaproponowalinastępujące
objaśnienie.Procestransportowyjestzespołemskoordynowanychczynności,które
majądoprowadzićdoprzemieszczaniaładunkówzmiejscaprodukcjidomiejsca
konsumpcjiwjaknajsprawniejszysposób.Obejmujeonnastępująceelementy5:
•
przedmiotprzewozu(ładunek),
•
warunkikontraktuizasięgobowiązkównabywcyiodbiorcy,
•
wymoginadawcy(odbiorcy)ładunku,
•
sposóbidrogaprzewozuorazgałąźtransportowa.
Wprzypadkuprzedmiotuprzewozuważnejestokreślenierodzajuładunku,jego
parametrów,jak:ilość,wymiary,właściwości.Przyprzewozieżywnościwystępuje
wielezróżnicowanychładunków.Warunkikontraktuokreślająrozdzielenieodpo-
wiedzialnościzatransportijegokosztymiędzykontrahentami.Wymoginadawcy
lubodbiorcydotycząszczegółowychparametrówobsługiprzewozuzwiązanych
zczasemdostawy,szybkością,dokumentacją,dodatkowymwyposażeniemśrodków
transportu.Wybórdrogitransportowejorazgałęzitransportumadecydującywpływ
narealizacjęusługi.
Podstawowyschematprocesutransportowegozawierapięćelementów,jak
czynnościpoprzedzająceprzewóz,załadunekdobra,fizycznyprzewóz,wyładunek
iczynnościwykonywanepozakończeniuprocesuprzewozowego(rys.1).Często
pojęciaprocesutransportowegoiprzewozowegoużywanesązamiennie,cojestbłę-
dem.Węższeznaczeniemaprocesprzewozowy,któreobejmujetylkozaładunek,
przewóziwyładunekorazewentualneprzeładunki.Przedzaładunkiemwystępuje
szeregczynności,któremusząbyćwykonane,podobniepowykonaniuwyładunku
(rys.2).Sątozregułyczynności,któresąwykonywanewmagazynieiwbiurze
przedsiębiorstwa.Częstosąonemarginalizowane,cojestniewłaściwe.Dlaklienta
ważnajestbowiemdostępnośćdozamawianychtowarów6.
Żywnością(środkiemspożywczym)nazywasiękażdąsubstancjęlubprodukt
przetworzony,częściowoprzetworzonylubnieprzetworzony,przeznaczonylub
wrozsądnymmniemaniunadającysiędospożyciaprzezludzi.Środekspożywczy
obejmujenapoje,gumędożuciaorazwszelkiesubstancje,łączniezwodą,świa-
4J.Bendkowski,M.Kramarz:Logistykastosowana.Metody,techniki,analizy,częśćII,Wydaw-
nictwoPolitechnikiŚląskiej,Gliwice2006,s.307;Logistyka.Wybranezagadnienia,Wydawnictwo
SGGW,Warszawa2008,s.76-77.
5J.Bendkowski,M.Pietrucka-Pacut:Podstawylogistykiwdystrybucji,WydawnictwoPolitechniki
Śląskiej,Gliwice2003,s.61-62;I.Jacyna-Gołda,M.Wasiak:Transportdrogowywłańcuchachdo-
staw.Wyznaczaniekosztów,WydawnictwoNaukowePWN,Warszawa2016,s.41-43.
6S.Marszałek:Organizacjaizarządzaniewtransporcie,WydawnictwoWyższejSzkołyZarządza-
nia,Katowice1999,s.73.
8
