Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
16
MałgorzataŁuczyk
Присутствующиевописываемойситуациисубъектиобъектпред-
ставленывсемантическойпарадигмевосприятияO.I.Апресянаследу-
ющимисмыслами:«воспринимать»-«воприниматься»-«использовать
способностьвосприятия»,которымсоответствуютглаголы:обонять-
пахнуть-нюхать3.
Зафиксированнаяврусскомязыкетернарнаяоппозициясмыслов,пред-
ставляющаянетолькоспособывосприятиязапаха(активноеипассивное
восприятие),ноипроявлениезапахакаксвойства,конституируетситуа-
циювосприятиязапахаврусскомязыке,отличающуюрусскийотдругих
европейскихязыков(ср.,например:англ.smell,нем.riechen,исп.oler,
франц.senir-длянекоторыхсмысловсемантическойпарадигмывос-
приятияO.I.Апресянадостаточновперечисленныхвышеязыкаходной
лексемы)иобладающуюнациональнойспецификой.Iляносителярус-
скогоязыкаодинакововажнымиявляютсяактивноеипассивноевоспри-
ятиезапаха,атакжесамоегосуществованиекакнеотъемлемогосвой-
ствапредметовокружающейдействительности.
Предикат,занимающийтретьюпозициювуказаннойтриадепредика-
тов,фокусирующихразноаспектностьпрецептивнойситуации,отобра-
жающейобонятельныеощущения,вызванныезапахомалкоголя,явля-
етсядоминантойвчастномеепроявлении-сознательнойдеятельности
субъекта,т.е.дегустатора-человека,подвергающегоорганолептиче-
ской(сенсорной)оценкепродуктыпитания,восновном-виноидругие
напитки.Значениеглагола«нюхать»являетсясоставляющейзначения
глагола«дегустировать»:«внимательноизучитьпродукт,качествокото-
рогохотятоценить;подвергнутьегоиспытаниюорганамичувств,пре-
ждевсегоорганамивкусаиобоняния;попытатьсяпознатьего,выявить
ивыразитьегодостоинстваинедостатки».Ольфакторная(обонятельная)
оценка-этовторойэтап(послеанализавнешнеговидавина-зритель-
нойоценки)дегустациивина4.
Однаковданнойстатьеречьпойдетнеодеятельностидегустатора,
аобощущениях,вызываемыхзапахомалкоголяуразныхлицивразных
ситуациях,несвязанныхспрофессиональнымдегустированием.
Сказанноепозволяетконстатировать,чтозапах,отражаяфраг-
ментобъективнойдействительности,связанвсознанииносителей
3
АпресянO.I.,Интегральноеописаниеязыкаисистемнаялексикография,[в:]Избран-
ныетруды:в2тт.,т.2,Москва1995,с.295.
4
МатвееваТ.М.,Идентичностьвязыкепрофессиональногодегустатора,[в:]Азначее-
ваE.Н.(ред.),Лингвистическиеаспектыисследованияидентичностиличностивизменяю-
щемсямире:коллективнаямонография,Челябинск2012,<http:www.academia.edu/3800161/
-2012>,доступ15.04.2014.
