Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Z
Zczegopszczoły
produkująmiód?
Naturalnymiódjestwytwarzanyprzez
pszczołyznektaruroślinalbospadzi,lubteż
zobutychsurowcówjednocześnie.
Nektar,podstawowysurowiec,zktóregopszczołypro-
dukująmiodynektarowe,tosłodka,wonnasubstancja,po-
wstającawnektarnikachroślin.Wjegoskładwchodzącu-
kryproste:glukoza(cukiergronowy)ifruktoza(cukier
owocowy)orazdwucukiersacharoza.Ponadtownektarze
występująaminokwasy,kwasyorganiczne,olejkieteryczne,
barwniki,witaminyorazmakro-imikroelementy.Wszystkie
teskładnikisąrozpuszczonewwodzie,którastanowioko-
ło70%nektaru.
Drugirodzajsurowcamiodowego-spadê-składasię
główniezwydzielinpluskwiaków(mszyc,czerwcówimio-
dówek),żerującychnaroślinach.Nazywanaczasemrosą
miodową,jestwłaściwiesokiemroślinnym,którywukła-
dziepokarmowympluskwiakówzostałczęściowopozba-
wionyzwiązkówazotowychiwzbogaconywcharaktery-
stycznecukry.SpadŹzawieratakżeznaczniewięcejsoli
mineralnychniżnektar.
Doroślin„spadziujących”zaliczamytakiedrzewaigla-
ste,jak:jodła,modrzew,sosna,świerk,orazdrzewaliścia-
ste:brzoza,buk,dąb,klon,lipa,wierzbaiwiąz.
Zjednejlipymszycepotrafiąwyprodukowaćokoło
25kgspadziwciągu2-3tygodni.Podobniewydajnesą
czerwce,którerazemzmszycamiżerujązwyklenadrze-
8
