Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Składnikiżywnościwujęciuprozdrowotnym
Wstęp
Prawidłoweodżywianiemaistotnywpływnazdrowieirozwójczłowieka,
atakżeutrzymaniedobrostanu.Wdobieżywnościwysokoprzetworzonej,do-
starczanieorganizmowiwszystkichniezbędnychskładnikówodżywczychbywa
trudne,mimopowszechniewystępującejnadkonsumpcji.
Spożywanieżywnościwysokoprzetworzonejmożeprowadzićdoniedoboru
wieluskładnikówodżywczych,awszczególnościdoniedoborusubstancjiaktyw-
nychbiologicznie.Nieodpowiedniezachowaniażywienioweprowadządopowsta-
waniaschorzeńidysfunkcjinawielupoziomachfunkcjonowaniaorganizmu,co-
razczęściejnazywanychchorobamicywilizacyjnymi,tj.m.in.otyłość,cukrzyca,
miażdżyca,atakżealergie,pseudoalergieinietolerancjepokarmowe.
Odpowiedniezachowaniażywieniowepozwalająuzyskaćdobrostanworgani-
zmieczłowieka.Prowadządoutrzymaniamasyciaławnormieorazurodynalata,
czylipięknychwłosów,paznokciijędrnego,młodegociała.Prawidłowezachowa-
niakonsumenckiesprawiają,żeorganizmprzyjmujeodpowiedniozbilansowaną
dietę,bogatąwzwiązkiodżywcze,takiejak:witaminyrozpuszczalnewtłusz-
czach,witaminyrozpuszczalnewwodzie,składnikimineralne-makroimikro.
Należypamiętaćoindywidualnymzapotrzebowaniuorganizmu.Osiągnięcietego
celuzwiązanejestzregularnymwprowadzaniembioróżnorodnych,naturalnych
składnikówodżywczychdokonsumowanychporcjiżywieniowych.
5
