Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Tabela2.3
Formabezwymiarowazależnościztabeli2.2.Stężeniebezwymiarowe
S
!
±
SS
/
1/2
Zależność
1
2
3
4
Blackman
Monod
Teissier
Moser
Autor
2
ln2
K
K
S
K
K
1
1/2
M
T
M
B
min1,
1
1()
-||
1
+
t
()
(
|
k
S
(N
+
()
k)
S
S'
!
1
2
S
S
!
1
2
R
!
!
S
S!
R
!
N
|
)
Rys.2.3.Ilustracjekinetykiwzrostudlarównańkinetycznychpodanychwtabeli2.3
Podczasopracowywaniadanychdoświadczalnych,zewzględunadużebłędy
pomiarowe,trudnojestczęstowyróżnićktórąśzależnośćkinetyczną;wprakty-
cewwiększościprzypadkówzastosowanieznajdujezależnośćMonoda.Obser-
wacjewskazują,żewbardzowieluprocesachmasapowstającychkomórekjest
proporcjonalnadomasyzużytegosubstratu(naogółbędącegoźródłemwęgla,
energiilubtlenu).Wtakimprzypadkuwygodniejeststosowaćwspółczynnik
wydajności
Y
XS
/
±
masazuytegosubstratu
przyrostmasykomrek
Ż
ó
±
-∆
∆
X
S
(2.5a)
22
