Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.Kosmetyki
nachnacałymświecie.Gatunektenznanyjestzdużejzawartościsilnego
przeciwutleniaczaastaksantyny,odużymznaczeniufarmaceutycznym
ikosmetycznym.Astaksantynaprodukowanajestwdużychilościachprzez
glonywniekorzystnychwarunkachśrodowiskowych,uniemożliwiających
egzystencjękomóreknormalnych,np.wobecnościjasnegoświatła,przydu-
żymzasoleniu,małejdostępnościskładnikówpokarmowych.Już3miliardy
lattemupierwotnemikroalgi,jakopierwszerośliny,musiałydostosowaćsię
doskrajnychizmiennychwarunkówklimatycznych.AlgiHaematococcus
przetrwałynajbardziejskrajnewarunki-odsuszypozlodowacenie-wła-
śniedziękiastaksantynie.
Astaksantyna-karotenoidowybarwnikroślinny,należącydogrupy
ksantofili,doktórejzaliczanesąrównieżzeaksantynaorazluteina.Nadaje
charakterystycznykolorm.in.łososiom,krewetkomikrylom.
Naturalnaastaksantynapochodzącazalgwystępujegłówniejakomono-
esterwkonfiguracjiprzestrzennej3S,3′S.Formaestrowadziałasilniejniż
wolnaformasyntetyczna.Rybytraktowanenaturalnąastaksantynąwykazy-
wałysilniejszeubarwienie,niżkarmionetakąsamąilościąsuplementusyn-
tetycznego.Astaksantynamainteresującewłaściwości.
•Jestsilnymantyoksydantem,neutralizującymmiędzyinnymitlenwsta-
niesingletowym-jest500razysilniejszymzmiataczemtlenusingletowe-
goniżwitaminaEi11razysilniejszymniżβ-karoten.
•Przenikabarierękrew-mózgichronicentralnyukładnerwowyprzed
działaniemwolnychrodników;przenikabarieręukładkrwionośny-siat-
kówkaoka,zapobiegastanomzapalnym,poprawiaostrośćwidzenia.
•Jestsubstancjąprzeciwzapalną,któraleczybólereumatyczne,bólesta-
wówpowysiłkufizycznym.
•StanowinaturalnyfiltrUV-chroniprzeduszkodzeniamiDNA,opóźnia
procesyfotostarzeniasięskóry,zmniejszaprodukcjęmelanino40%,za-
pobiegapowstawaniupiegówiprzebarwieńskóry.
6
